Sobre a Ghee:
A Ghee Dom Afonso é o óleo puro extraído do leite. É um tipo de manteiga clarificada utilizada há milhares de anos na Índia, tanto na alimentação e seu preparo, quanto na Medicina Ayurveda. O sabor e aroma da Ghee Dom Afonso são amendoados e profundos, lembrando a beurre noissete francesa e a manteiga da terra nordestina.
É ideal para preparos que exigem alta temperatura, inclusive fritura por imersão, tendo ponto de queima de 250ºC supera com folga outros óleos tipicamente utilizados na cozinha como a manteiga (150ºC), o azeite (160ºC), a banha (190ºC) e o óleo de soja (234ºC).
Quimicamente, a Ghee consiste em um alimento rico em gorduras, além de possuir vitaminas A, D, E e K.É rica em Triglicerídeos de Cadeia Média (TCM), compostos de ácidos graxos de cadeia média e curta, fonte energia imediata e de longa duração. Essas gorduras são digeridas e metabolizadas rapidamente pelo corpo, o que a torna ideal para o consumo por atletas, em dieta Low Carb ou dieta cetogênica.
Experimente em legumes, verduras, tortas, bolos, pães, carnes, massas e outros alimentos. A Ghee deixará seus pratos mais saborosos e saudáveis.
Você também encontra nossa Manteiga Ghee Tradicional nas versões 300g (disponíveis apenas em lojas físicas), 500g com 4 unidades ou 6 unidades e na versão FoodService (Balde) 2kg
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Atenção!
Conservar em local seco, fresco e arejado, sem incidência de luz solar.
Após aberto, consumir preferencialmente em 30 dias.
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			 Informação Nutricional Porção 10g  | 
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			 Quantidade por porção  | 
			
			 %VD(*)  | 
		
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			 Valor Energético 75kcal = 315KJ  | 
			
			 4%  | 
		
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			 Carboidratos 0g  | 
			
			 0%  | 
		
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			 Proteínas 0g  | 
			
			 0%  | 
		
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			 Gorduras Totais 8,3g  | 
			
			 15%  | 
		
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			 Gorduras Saturadas 4,8g  | 
			
			 22%  | 
		
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			 Gorduras Trans 0g  | 
			
			 0%  | 
		
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			 Fibra Alimentar 0g  | 
			
			 0%  | 
		
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			 Sódio 0mg  | 
			
			 0%  | 
		
**Valores diários de referência com base em uma DIETA DE 2000kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.
Na Dom Afonso, somos especialistas em transformar receitas em tradição! Com muita dedicação e amor, fabricamos Manteiga Ghee; grass-fed diretamente para a sua mesa e receitas. Aqui, você encontra produtos de qualidade viva! Sem Lactose, enzimas e conservantes, ideal para você.
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